美食 | 在上海能吃到一碗好吃的面,是怎样的体验!

2015-09-07 上海金融学院大学生艺术团 上海金融学院大学生艺术团
黄浦区

德兴面馆
焖蹄两鲜面

诞生于1878年的百年老店,焖肉焖蹄面工艺相传清乾隆御厨之手,号称上海第一面,不过小编最爱他家的辣肉面和小笼。中午时段是要排队滴……

地址:黄浦区广东路471号(福建中路口)

人均:24元


永兴面馆

鸭腿面


实惠的本帮面馆,口味偏甜适合上海人。红烧的鸭腿面加了茴香等特质香料后,没有了鸭膻味,而有酥嫩的酱鸭香哦!

地址:黄浦区广西北路452号

人均:13元


沈家门兰嫂海鲜面
什锦海鲜面

什锦海鲜面是招牌面,超大一碗里面有半只梭子蟹、一块熏鱼、一块黄鱼、一块带鱼,一块暴鱼、若干蛏子、蛤蜊等等,光吃面料就吃的好饱!浓郁的海鲜味道,没有味精!

地址:黄浦区福建中路120号(近福州路)

人均:27元


卢湾区

阿娘面
黄鱼面

卢湾四大面馆之一,是正宗上海滩面馆的第一块牌子。小小的店面却天天门庭若市,许多外国友人和游客都慕名而来。相传招牌黄鱼面是早上3点钟弄汤料,5点钟去水产市场买野生黄鱼调制的,搭配咸菜和辣酱,最受食客喜爱。

地址:卢湾区思南路36号

人均:26元

味香斋

麻酱面

招牌的麻酱面酱香浓稠,通常来这里的食客都会点上一碗热腾腾的麻酱面,还有焖蹄、小牛汤做搭配。

地址:卢湾区雁荡路14号

人均:17元

宝泰面馆
大肠面

上海屈指可数的深夜营业面馆,也是卢湾区四大面馆之一;正宗老上海的浓油赤酱,现炒浇头新鲜入味。招牌的大肠面不仅量大,还可以免费加面。

地址:卢湾区瞿溪路1072弄1号

人均:25元

信记牛腩面
上汤牛腩面

上汤牛腩面是他家的招牌,清汤鲜香清爽,牛腩酥软,搭配上汤萝卜口感最佳!

地址:卢湾区雁荡路21号

人均:28元

金刚馄饨还有面
葱油拌面

他家的葱油拌面上过星尚的人气美食,据说用了三种葱制成,一上桌就是扑鼻的香喔!搭配嫩滑的猪肝浇头,一级棒!

地址:卢湾区蒙自路207号11号楼001

人均:43元

杨昌记大骨浓汤面
养颜猪手面

来他家必点养颜猪手面,猪手是卤过的,软糯不腻很入味,汤头是大骨弄堂,一碗下去真的很滋补的感觉

地址:卢湾区制造局路81号(近陆家浜路)

人均:20元


静安区

阿宝面馆
阿宝怪面

也是一家上过电视的面馆,招牌是阿宝怪面,属于本帮口味,甜甜咸咸,浇头非常大手笔,满满当当,上海小囡好这口!

地址:静安区南京西路580号南证大厦B座4楼

人均:20元

云曦小吃
腐乳肉面

夫妻俩共同经营的人气小面馆,这家的浇头都是每天限量烧制,而且一个礼拜每天供应的特色浇头各不相同。招牌腐乳肉面很是入味,拌上酱汁,咬一口带软骨的嫩滑腐乳肉,大块朵颐。

地址:静安区山海关路296号

人均:15元

小琳面馆
辣肉面

美女开的小面馆,店面清爽,午市也是个排队餐厅。她家的辣肉面配猪排是必点菜,一碗上桌扑鼻的香,搭配的咸菜也很好吃!

地址:静安区陕西南路29号

人均:20元


浦东新区


一风堂
特制白丸

第一家店开在国金中心,主打日式拉面的排队餐厅。他家的特制白丸是出镜率最高的,汤头浓郁面条滑韧,搭配的温泉蛋也很嫩滑,最近开了很多家店,不过排队依旧。

地址:浦东新区世纪大道8号国金中心LG1-79-80

人均:65元

霸道川面馆
重庆小面

店面很小,算是周边小有名气的店。重庆小面其实就是带汤的燃面,传统的川菜风格,麻辣鲜香,一碗下肚很是过瘾。

地址:浦东新区锦尊路463号

人均:43元


徐汇区


阿瞒面
鳝片黄鱼面

位于庆春电影院对面,店内装修干净清爽,鳝片黄鱼面是招牌,鳝片炒鸡大啊,肉感新鲜,汤汁够鲜,吃得出没有加味精,面料也很足,良心店!

地址:徐汇区田林路121-3 121-4

人均:25元

乡党西安名特小吃
岐山臊子面

是小编在魔都吃过的最正宗的臊子面,没有之一。面条入味,臊子料足,口感浓郁,吃过上瘾,想想都要流口水!

地址:徐汇区桂林路400号(田林路口)

人均:18元


苏州藏书面馆
白切羊肉面

很正宗的苏式羊肉面,汤头赞,羊肉酥烂量足,价格公道。喜欢白汤面的小伙伴可以尝试。

地址:徐汇区斜土路1241号

人均:23元


长宁区


二金堂拉面
酱油拉面

古北地区很有名气的日式拉面馆,颇有深夜食堂的赶脚。最爱他家的酱油拉面,汤头口感浓郁,面条软糯,一般都会配他家的温泉蛋,很治愈系!

地址:长宁区黄金城道810号(近古北路)

人均:42元


小马哥面馆
私藏辣肉面

新开的苏式面馆,苏式的红汤底和细面,辣肉量很足,不是很辣但是块块入味,而且辣肉比较大块,喜欢肉肉的小伙伴会觉得很满足!

地址:长宁区茅台路51号

人均:17元


闵行区


蜀南面馆
宜宾燃面

他家的招牌宜宾燃面还是正宗的,面条入味,口感香麻,花生粒和芽菜的浇头满口留香,炒鸡正点!

地址:闵行区莘沥路39号

人均:23元



虹口区


第壹面
鲜虾云吞面

评判港式餐厅正宗与否,一定要试试鲜虾云吞面,虾够不够弹牙,面是否清爽劲道,汤汁是否鲜甜,这家全部符合,还需要多说什么吗?

地址:虹口区四川北路1363号壹丰广场B2-16

人均:27元


杨浦区

做人要紧的是开心面馆
开心圆圆面

最初吸引小编入店的是他家的名字,很TVB情结,不过吃了他家的开心圆圆面还真的很欢乐呢,肉圆小小萌萌哒,微微麻辣,总之很嗨森的赶脚。

地址:杨浦区国宾路99号

人均:18元

巴蛮子格格面重庆小面
肥肠格格


北区附近高人气小店,重庆面食,肥肠格格出镜率颇高,肥肠处理的不错很清爽,麻辣鲜香,加份麻花好正点。

地址:杨浦区武东路23号(近政民路)

人均:17元

老味道辣肉面馆
辣肉面

传统的上海米道,最重视浇头的口感!他家的辣肉面,辣肉味道正宗,面汤不油腻,味道浓厚,小孩小囡应该都很爱!

地址:杨浦区河间路810号-2

人均:13元


普陀区

阿莉家的面
鳌虾面

最初走进店是因为跟小编同名一定要捧个场,尝试一次就觉得很值!面是日式拉面,但浇头很本帮,汤底是骨头汤,虾很大只,非常混搭的款式,不过味道很好!

地址:普陀区枣阳路394号

人均:59元


闸北区

振鑫七碗面
手擀大排面

手擀面口感很赞,大排面分量很足,汤底清爽,一碗下肚酣畅淋漓。

地址:闸北区临汾路1256号

人均:14元


宝山区

老面馆
一品海鲜面

原本是去吃小龙虾的,但留下深刻印象的是一品海鲜面,汤头很鲜,海鲜配料很足,味道清爽。

地址:宝山区华灵路740号(近大华三路)

人均:58元


松江区

来一碗
豌杂面

大学城附近很红的一家店,豌杂面口感辣爽,不过不能吃辣的小伙伴还是尝试不辣的比较好,他家的微辣也相!当!辣!

地址:松江区文汇路1088弄9号(近大学城)

人均:13元


嘉定区

面的猜想海鲜面
招牌膏蟹汤面

位于江桥万达,招牌是膏蟹汤面,符合预期汤头很浓,味道鲜得来~~值得一提的是蟹是活杀的,新鲜唯美,意犹未尽!

地址:嘉定区华江路850弄江桥万达广场金街70号

人均:29元


金山区

老金老汤面
手撕老鸡面

鸡汤底的面味道鲜浓,细面很有咬劲,料很足,鸡肉很有嚼劲,一个字:香!

地址:金山区石化龙胜路388号

人均:23元


青浦区

鼓浪屿沙茶面
沙茶面

店面颇有鼓浪屿的小清新,吃过厦门的沙茶面,感觉他家还算正宗

地址:青浦区徐泾镇联民路(近国际豪都花园)

人均:25元


奉贤区

其若客海鲜面馆
海鲜面

海鲜新鲜料足,面条滑溜可口,算是比较实惠的店

地址:奉贤区南桥镇通阳路371号

人均:20元



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