1

蒙德里安蛋糕

       荷兰风格派运动的代表人物，蒙德里安，用生命寻找黑与白、几何图案、线条和基本色这些元素间的平衡与和谐。

       弗里曼的这款蒙德里安蛋糕，实际配方来自于英式四格蛋糕。通过她的一番研究，做出了这个线条的垂直和拼接上的天衣无缝的蛋糕。

2

破碎之城

      Cartagena久居墨西哥，是一位极富人文主义精神的艺术家。他的这副摄影作品，拍摄了墨西哥蒙特雷市郊区密集的房屋。

      弗里曼的这份甜品，外观上相较原作还原度极高。盛装冰淇淋的深灰色碟子复制了照片中的大马路，黄色的房子是柠檬味的雪糕、绿色的是鳄梨、粉色是玫瑰。

3

沃霍尔果冻

      安迪沃霍尔是站在大众视线里的艺术家，一直大胆地追名逐利。他的成就，主要在于将高雅与低估间的界线彻底模糊，并重新定义了“流行艺术”。

      弗里曼制作了草莓、玫瑰加薄荷的果冻。果冻本身就是一个调皮、接地气的甜品。果冻用黑碟子装盘，在模样上再次完美复制原作。

4

富勒海盐棉花糖热巧克力

       富勒在1960年提出了四面体之城的设想。这个社区可以漂浮于世界各地的海湾上，他的初衷是解决大都市土地昂贵的问题。

      这杯热巧，看上去简单，四面体形状的棉花糖浮于热巧之上。她在棉花糖里加入海盐，并且坚持要用作品中那个社区所漂浮的海域的海水。这个巧思着实让人惊喜。

       从蒙德里安蛋糕到富勒热巧克力，这些充满现代艺术的作品击中了艺术爱好者和美食家的心，也为甜品艺术增添了意想不到、奇妙怪趣的感觉。